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■作り方■
●材料●
水と牛乳 各200CC
「CTC紅茶」7ｇ（ティースプーンに軽く２杯）
しょうがの粉 適量
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1.水をなべに入れ、紅茶をすぐに入れ、これで3分煮込みます。（火加減は強火から中火）
（お茶の出が早くて色も濃いです。）
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2.3分たったら牛乳を加え、4〜5分煮込みます。
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3.しょうがの粉を好みにあわせて適量入れる。
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★しょうが粉使用例★
ざるうどんの薬味としてつけ汁に。パパット！
かつおのたたき＆湯豆腐に。
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